اشهر حلويات رمضان هي طبعا الكنافه والاطايف من زمن الزمن وهي الكنافه مشهوره
بي انه بتتعمل في رمضان بي جميع اشكلها واطعمه في كنافه بي المانجه والشكولاته والبندق
والمهلبيه المصريه طبعا ومن اشهر الكنافه هي الكنافه الساده المصريه لي بنحبها الكنافه يعني
سعرات حراريه ومعنه كده اني دايت باظ مقادير الكنافه وهي نصف كيلو كنافه مع كوب
سمنه
بلدي ومعلقتين من السكر نخلط المكونات مع بعضها ونكون محضرين حله فيه نصف كيلو من
الحليب ونحليه بي السكر ونضيف عليه ٣معالق نشا لي حد ما الخليط يكون مهلبيه لاخفيفه
ولا تقيله ونكون مجهزين صنيه مدهونه سمنه ونقسم الكنافه نص نفردو ونغط عليه الاول
وبعد كده نصب الخليط المهلبيه ونضيف النصف الثاني من الكنافه ونضغط ونحطو. في
الفرن لي مده ٣٠ ساعه ع ١٨٠درجه وبي الف هنا وشفاا