كيكه الشيكولاتة
يسخن الفرن لتصل الي 180 درجه و تدهن صينيه حجمها 13 ف9 بوصه بماده دهنيه و قليل من الطحين و توزع جيدا فالأجناب و أسفل الصينيه لإلقاء الطحين الزايد
ف اناء يوضع الطحين بمقدار اقل من كاسين بربع كاس مضاف الية اقل من كأس كاكاو مخصص للحلويات و باكو البكينج باودر و الملح و السكر بمقدار معلقه صغيره من الملح و كاسين من السكر
أثناء ضرب العجين فالمضرب الكهربي تضاف خليط من المواد السائله كاللبن بمقدر كوب و زيت بمقدار نص كاسه و بيضتين و معلقه صغيره من الفانيليا السائله او باكو فانيليا و تضرب جيدا دقيقتين بسرعه متوسطة
يضاف كوب من الماء الساخن و تضرب العجينه مره اخري حتي تصبح ناعمه و تصب العجينه فالصينيه بعدها توضع فالفرن فمده لا تزيد من 35 دقيقة
بعد مرور نص ساعه يوضع عودا خشبيا صغيرا فالكعكه و إذا خرجت نظيفه فهذا يعني ان الكعكه استوت و يتم استخراجها من الفرن و توضع علي شبكه معدنيه مدة 5 دقيقة او قاعده كرتونيه حتي تبرد نهائيا
تجهز الكريمه و هذا عن طريق و ضع كوب و نص من السكر الناعم فاناء غويط و يضاف علية نص معلقه كبيره من اللبن بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتي تصبح بقوام يشبة عسل النحل
عن طريق الوان الاكل ممكن تلوين الكريمه بأي الوان حسب الرغبه و تزين الكيكه فيها مع اضافه قطع من الشيكولاتة و بعض قطع الفواكة حسب الذوق كما ممكن تزيينها بالسكر الناعم و هذا عن طريق طحن السكر فالكبه بعدها و ضعة علي الكيكة
كما ممكن تزيين الكيكه كذلك بقطع الشيكولاته البيضاء و قطع الفراوله او الفراوله و الأناناس المعلب و أيضا و ضع جيلي الأناناس علي سطح الكيكه كما ممكن تغطيه الكيكه بآيس كريم الشيكولاتة
كيفية عمل كمبوت التفاح
يوضع التفاح بعد تقطيعة فاناء علي النار و يضاف الية كأس من السكر و يترك حتي يسيح السكر و يتغير لون التفاح و ممكن اضافه عصره ليمون لضمان عدم اصابه التفاح بالأكسدة
كيفية عمل كيكه الشوكولاتة منال العالم
مع منال العالم اعملي احلي كيكه بالشيكولاتة
طرق عمل و تزيين كيكه الشيكولاتة
- كيك شوكولاتة - منال العالم
- كيكة الشوكولاتة منال العالم
- كيكه الشكلته العى الصباح الورد
- كيكه شوكلاته صباح الورد
- westernhvb
- صور شوكولاته كيك
- كيك شوكولاته منال العالم
- كيكة الشوكللاته منال العالم
- كيكه- الصباح الورد
