السجق الاسكندارنى هو من اشهى الأكلات المصرية و يمكن ان يتم عمل السجق بطرق مختلفه
الاشخاص الذي يفضلوة من غير دهون يمكن ان يتم سلق السجق
او يمكن ان يتم عملو عن طريق تشويح السجق بدون سلق
وكيفية عمل السجق الاسكندرانى فحالة السلق بنضع قدر من الماء على النار
ونقوم بوضع السجق فو بعد ان يقوم بتزيل الدهون بنصفية و نتركة حتى يهدأ
ثم نقوم بتشويحة على نار متوسطة و نضيف البهارات الخاصة بيه
ملح فلفل اسود بابريكا و السبع بهارات و رشة من جوزة الطيب
وتوم مفروم و بصل شرايح و الفلفل الألوان
نحضر الإناء الخاص بتشويح السجق و نضع فية البهارات السابقه
ثم نقوم بوضع البصل و الفلفل على نار متوسطة حتى يتم النضج
كيفية عمل السجق الاسكندرانى
سر السجق الاسكندرانى الرائع
عمل السجق الاسكندرانى بالبصل و الفلفل الالوان
