لحمة الراس من الاكلات الشعبيه المشهوره فى جميع الدول العربيه ويحبها الجميع
ويتم تناولها فى الكثير من المناسبات والاعياد ولها اكثر من طريقه فى طبخها ومن هذه
الطرق طاجن لحمة الراس مكوناته كوب عصير طماطم وجميع انواع البهارات وبصل وجزر
مقطع وبصل وفلفل اخضر وعشر اعواد كرفس وحبتان طماطم وزيت وكيلو من لحمة الراس
وطريقة التحضير هى تنظف لحمة الراس جيدا بالماء والملح والليمون قبل السلق ثم
نسلقها فى الماء ونضع معها البهارات والبصل والجزر والكرفس ثم نضع على النار اناء به
زيت وثوم مفروم وبصل مفروم ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الكرفس ونقلبهم جيدا ثم
نضيف كوب البازلاء والطماطم المقطعه ونقلبهم جيدا ثم نضيف كوب عصير الطماطم
ثم نضع البهارات ومعلقة صلصة طماطم ونقلبهم جيدا ثم نضع عليهم لحمة الراس
بعد سلقها ونتركها على النار فتره ثم نضعها فى طاجن وندخلها الفرن وبالهنا والشفا
طريقة عمل لحمة الراس
طعم روعه للحمة الراس
طرق عمل لحمة الراس
