يقترب العيد ومعه تقترب الفرحة وتعم السعادة في كل بيت وتبدأ كل سيدة تفكر في
صنع الحلوى المختلفة للإستمتاع
بالعيد ومع إرتفاع الأسعار أصبح صنع بسكويت العيد في المنزل من الأمور الهامة التي تسعى
كل سيدة لتطبيقها
لإسعاد عائلتها وكذلك توفير الميزانية ويتميز بسكويت العيد بأنه يصلح للأكل فى كل الأيام مع
كوب من المشروب الساخن
كنوع من الفطار الخفيف وتوجد أكثر طريقة لعمل بسكويت العيد ولعل من أشهر تلك الطرق
هي بسكويت النشادر
المكونات
كوب إلا ربع من السكر الناعم
كوب الإ ربع من الزبدة اللينة أو السمنة
ثلث كوب من الحليب أو عصير البرتقال
نصف ملعقة كبيرة من النشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاث وربع أكواب من الدقيق
ثلاثة بيضات
رشة ملح
طريقة العمل:
أحضرى وعاء مناسب الحجم وتأكدى من أنه جاف جيدا غير مبلل بالماء وقومى بوضع السكر
والزبد وخفقها جيدا بالمضرب
الكهربائى حتى يصبح القوام هش ثم أضيفى البيض واحدة تلو الأخرى ولا تنسى إضافة الفانيليا
أثناء خفق البيض
أذيبى النشادر في اللبن وضعية على الخليط وأضيفي الدقيق والملح والبيكنج بودر وقومي بعجن المقدار
جيدا
ثم ضعية في كيس الحلوانى أو مكبس البسكويت وشكلى العجين على صنية مغطاة بورق الزبدة
حتى لا يلتصق
البسكويت بالصنية وأدخلى البسكويت فى فرن بدرجة حرارة 180 ويفضل أن يكون سبق تسخينة
أتركي البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى يتم السواء ويأخذ اللون الذهبى الرائع وقدمية لعائلتك وأقربائك
مع مشروب ساخن.
طريقة عمل بسكويت العيد
بالعيد وبعد العيد اطعم البسكويتات
طرق عمل بسكويتات العيد
