يعشق الأطفال والكبار أيضا اللانشون بالفراخ ولكن عمله في البيت أحلي
بكتير مضمون ميه بالميه ونظافته راح تكون أدق ومقاديره هي نصف كيلو
من صدور الدجاج المفروم 2بيضه 3مثلثات جبن 3ملاعق من الدقيق ربع كوب
من الزيت نصف معلقه صغيره ملح نصف معلقه صغيره من بصل البودره وايضا
من ثوم البودره و بابريكا و زيتون اخضر للحشو واليكم الطريقه يوضع الدجاج
المفروم في الخلاط مع البهارات والزيت والجبن والبيض ويخلط جيدا ثم يضاف
اليه الدقيق ثم يوضع على ورق الزبده لنشكله رول ونضع عليه الزيتون الاخضر
المخلي ثم يلف الرول جيدا ويغلف بورق القصدير ويوضع في بايركس صغيره
ويوضع البايركس في بايركس اكبر منها حجما ونضع فيها ماء المغلي
ثم توضع في الفرن لمده ساعه ونصف حتى تنضج و توضع في
الثلاجه لتبرد ثم تقطع الى شرائح وتقدم
طريقة عمل اللانشون بالفراخ
من اليوم ما راح تشتري لانشون جاهز أسهل طريقة لعملة في البيت
طرق عمل اللانشون بالفراخ
