احلي ما يميز الفراخ المشوية هي التتبيلة لان الوصفات كثيرة
جدا و لكن التتبيله المميزه و الجميله هي من تتحكم في طعم
الفراخ وتجعلها مميزه ، و اليكم الوصفه با التفصيل،
يتم غسل الفراخ جيدا بالماء والليمون، ثم تصفي جيدا من المياه،
و تحضر التتبيله وهي كا الاتي، اولا بصله مبشوره و فلفل اخضر
حار وبارد و طماطم مبشوره، و ملح و فلفل و بهارات فراخ مثل
الكاري و البابريكا و التوم البودر و البصل البودر، وو ضع ملعقه
من العسل الاسود، و تترك الفراخ في التتبيله يوم كامل حتي
تتشرب التبيله و تصبح طريه، و ان لم يتاح الوقت فا اقل شئ
قبل التسويه بساعتين، ثم تنشل الفراخ من التتبيله و تنظف
من التتبيله و توضع في الفرن تحت الشوايه، و يوضع تحتها
صنيه بها ماء، و عندما تتحمر من الناحيه العليا يتم تقليبها
الي الناحيه الاخري حتي تمام التسويه، و تقدم مع سلطة
الطحينه و السلطه الخضراء و يمكن عمل بطاطس مقليه
معها ويتم تقديمها علي طبق وتحتها الكثير من البقدونس
و الصور التاليه سوف توضح الوصفه بالتفصيل.
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بالصور,
احلي وصفات الفراخ المشويه
طرق اعمل فراخ مشويه في فرن بالصوره
