السجق الاسكندارني هو من اشهي الأكلات المصريه وممكن ان يتم عمل السجق بطرق مختلفه
الاشخاص الذي يفضلوه من غير دهون ممكن ان يتم سلق السجق
او ممكن ان يتم عملو عن طريق تشويح السجق بدون سلق
وطريقه عمل السجق الاسكندراني في حاله السلق بنضع قدر من الماء علي النار
ونقوم بوضع السجق في وبعد ان يقوم بتزيل الدهون بنصفيه ونتركه حتي يهدأ
ثم نقوم بتشويحه علي نار متوسطه ونضيف البهارات الخاصه بيه
ملح فلفل اسود بابريكا والسبع بهارات ورشه من جوزه الطيب
وتوم مفروم وبصل شرايح والفلفل الألوان
نحضر الإناء الخاص بتشويح السجق ونضع فيه البهارات السابقه
ثم نقوم بوضع البصل و الفلفل علي نار متوسطه حتي يتم النضج
طريقة عمل السجق الاسكندرانى
سر السجق الاسكندراني الرائع
عمل السجق الاسكندراني بالبصل والفلفل الالوان
