تتعدد أنواع الحلويات الغربية وتختلف ولكن تشترك جميع أو معظم الأنواع في إستخدام كريمة الخفق
كما أنها تتميز بألوانها الشهية التي تثير اللعاب وتفتح الشهية بمجرد رؤيتها ومن الحلويات الغربية
كعكة جوز الهند وكيك السويسرول والمولتن كيك والتارت بأنواعه والتشيز كيك والدونات وغيرها
وقد إختارنا لكم طريقة عمل البراونيز وهي كالتالي:
نحضر إناء ونضع فية 3 بيضات وعليهم ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب إلا ربع من
السكر ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي
حتي يذوب السكر ثم نضع ملعقتان كبيرتان من الزبد ونمزجهم جيدا مع الخليط ثم نضيف
كوب إلا ربع من الدقيق
المضاف الية ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام ونقلب جيدا وأخيرا نضيف نصف كوب من الشيكولاتة
الذائبة ونخلط جيدا بشكل بطىء من منتصف الإناء للجانب حتى لا يخرج الهواء من الخليط
ثم نسكبة
في صنية مدهونة بطبقة خفيفة من السمن والدقيق وندخلها فرن بدرجة حرارة 180 سبق تسخينة
لمدة 25 دقيقة ويمكن تزينها بعد السواء ببعض الشيكولاتة المذابة أو النوتيلا
