يشتهر المطبخ الجزائري بكونه رائع في عمل الكثير من الوصفات المختلفة
بغض النظر كان عن الحلوى أم وصفات الطعام، لذلك هناك وصفة رائعة لعمل
حلوى بالموارنغ نحتاج الى نصف جرام من الزبدة، و ست بيضات ويتم إزالة
البياض واستعمال الصفار، خميرة، كوب سكر بودر، فانيليا، كوب ميزينية وأخيرا
فرينة، ولمكونات التزيين نحتاج الى مربى من المشمش، يتم وضع كل المكونات
في صحن ويتم خلطهم جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة يتم عمل
كرات صغيرة الحجم ونقعها داخل بياض البيض ومن ثم في جوز الهند، يتم
القيام بثقب كرات الحلوى وطهيها ومن ثم تزيينها من خلال وضع المربى ورش
بعض من السكر البودر عليها، هناك أيضا وصفة حلوى التاج وتحضر من خلال
خلط زبدة مع سكر وبيض وخميرة بالإضافة الى مزينية والفرينة ويتم القيام
بحشوها من القرفة والكاكاو والسكر والفانيليا ومن ثم يتم إغلاقهم وطهيها
ويتم تزيينها من خلال وضع العسل الأبيض عليها، ومن الممكن وضع بعض
من حبات اللوز أيضا عليها وتؤكل باردة.
حلويات جزائرية اقتصادية
ازاي تعملي حلويات على الطريقة الجزائرية
حلوى جزائرية اقتصادية
