أثبتت بعض الدراسات أن الإكثار من شرب القرفة قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض السرطان
الكبد والكلى والرئة
حيث أنها تحتوي على مادة الكومارين التي يمنع إستخدامها بكميات كبيرة
تتسبب القرفة أيضا في حدوث بعض تقرحات الفم مثل إنتفاخ اللسان واللثة وحرقة الفم
قد تسبب القرفة حدوث هبوط حاد ومفاجىء في سكر الدم والدخول في حالة غيبوبة لدى
بعض الأشخاص
حيث أن القرفة من المشروبات التي تعمل على خفض سكر الدم لذا ينصح مرضى السكر
بشرب القرفة
قد تسبب القرفة أيضا بعض مشاكل التنفس لذا يجب على مرضى الربو عدم إستنشاق القرفة
تحسبا لأى ضرر
قد يسبب تناول القرفة كثيرا الى الحاق الضرر بالكبد بسبب إحتوائها على مادة الكومارين التي
سبق ذكر
أضرارها أعلاه بالإضافة الى أن الدراسات أثبتت أن مادة الكومارين مادة سامة للكبد قد تؤدي
الى تدميرة
اضرار القرفة
شراب القرفة ضار رغم أنه مفيد
ضرر القرفة