تعد البقوليات من الأغذيه الغنيه بقيمتها الغذائيه و ذات مصدر عالي بالبروتينات و الأحماض الأمينيه الأساسيه و المعادن
والفيتامينات و الألياف الغذائيه تشمل البقوليات البازيلاء بأنواعا الفاصولياء بأنواعها العدس بأنواعة اخضر احمر و أصفر الحمص
الفول الترمس اللوبيا الأدمامي يحتاج جسم الإنسان الي البروتينات و تحتوي البقوليات علي كميه عاليه من البروتينات
المهمه للجسم و هي غذاء متميز للنباتيين ذات دهن اقل و ثمن اقل و خاصه لمن لا يتناول كميات كافيه من اللحوم
والأسماك و الألبان و تدخل فمختلف الأطباق كالشوربات و السلطات و المقبلات البقوليات مصدر عالي للألياف
الغذائيه المهمه فهي تعزز صحه الجهاز الهضمي و عمليه الهضم و تقلل من خطر الإصابه بأمراض القلب و السكرى
والسرطانات البقوليات احد المصادر الهامة للحديد و هي من النوع النباتي الذي يحتوي علي اهم مصادر الحديد
فهي مناسبه للنباتيين الذين يبحثون عن مصدر غني بالحديد
ما هى البقوليات
ماتعرفة و ما لاتعرفة من البقوليات
ما هى البقول
- فوائد لبقوليات في صباح
