من منا لا يحب الاكل الايطالي فهو لذيذ و من اشهر الاطباق الايطاليه المكرونة
النجرسكو هي اكله ايطاليه لذيذه هي سحر الكون و لها قيمه غذائيه عاليه و تحتوى
علي الكثير من العناصر الغذائيه المفيده و هي اكله يحبها الصغار و الكبار و كيفية عملها
سهله جدا جدا و سريعه فالتحضير و علي اد ايدك و مليئه بالسعرات الحراريه التي تحتجها
افراد اسرتك و بالتاكيد الطعام من الحاجات التي لا غني عنها للمرء فحياته و بالتاكيد لازم
تنوعي فاكالاتك و تخليها شهية و بالتاكيد اهم حاجه تكون غير مكلفه و الكيفية سهلة
جدا و لكن تختلف بكيفية عملها من الاضافات التي تجعلها متميزة عن غيرها تعالى
نتكلم عن كيفية تحضيرها فالبدايه قومي بتقطيع صدور الفراخ و ضعي معها بصلة
مفرومة و ملح و فلفل و بهرات يعتي توبلك الرائعة و عصير ليمون و ضعيها فالثلاجة
حتي يتم تتبيلها و ثم قومي بعمل البشاميل ضعي معلقه من السمن فو عاء
علي النار مع اضافه معالق الدقيق و التقليب المستمر حتي لا يتكتلالدقيق و يصبح
لونه اصفر هاتي و عاء احدث ضيفي به اللبن و مرقه الدجاج الي ان تذوب به بعدها صبية
علي الخليط الدقيق و السمن و قلبي بمضرب سلك حتي يتفكك الدقيق حتي يصبح
القوام اكثر تماسكا و لو عايزه الخليط يصبح اغني ضيفي الجبنه الشيدر و الجبنه الرومى
للبشاميل و متنسيش تسلقي المكرونه فماء مغلي مملح و فيه قليل من الزيت فى
نفس الوقت هاتي اناء و ضعي به معلقه سمنة و معلقه زيت فمقلاه كبيره و ضعى
البصله المفرومه و اتركي البصل حتي يدبل و ضعي قطع الدجاج المتبله و يمكن نضع
معها شرائح من الفلفل الرومي صفي المكرونه من الماء المغلي و اخلطيها مع زيتون
مخلي و الفراخ و التوابل بتاعتك الرائعة حتي تندمج المكونات و ضعيها فصينية
فرن مدهونه بالزيت اضربي بيضه و ضفيها لصوص البشاميل بعدها ضعي كميه من الصوص
مع المكرونه و الفراخ بعدها صبي الباقي علي الوجه و يمكن نضع رشه من الجبن الشيدر
ثم نضع الصينيه ففرن ساخن علي درجه حراره 180 درجه حتي يحمر الوجه و يصبح
ذهبي و لذيذ و بالهنا و الشفا و بكده تكوني اسعدتي جميع افرد اسرتك بأكله علي ربما الايد
كيفية عمل المكرونه النجرسكو
النجرسكو من ايدك شهيه و لذيذة
طرق عمل المكرونه النجرسكو ,
