طريقة عمل البيتزا في البيت , كيفية تحضير البيتزا

اولا مقادير المنزلزا

كوبان و نص من الدقيق

معلقه من الخميره الفورية

ربع كاس من زيت و يفضل زيت الزيتون

كوبايه ما يه دافية

رشه من السكر

رشه من الملح

كيفية تحضير المنزلزا

حوطى الدقيق و زيت الزيتون و الملح فطبق كبير

وفى كوبايه خارجيه حوطى الخميره لى الميه و اعجنيهم فبعض

وضفيها للخليط اللى كنا حاطينة فالطبق الكبير

وامزجى كلة مع بعض لحد ما يصبح عندك عجينه لينة

وغطى الخليط كويس جدا جدا من جميع اتجاه

وسيبى العجينه تخمر مدة ساعة

وبعد كده هاتى صينيه المنزلزا و حوطى بها العجينه بعد ما تكون اتخمرت و حوطيها بشكل متساوي

وسيبى العجينه بعد ما فرديها فالصينيه مدة ربع ساعة

وبعد كده حوطى فوق العجينه صلصه و وزعيها كويس

وحوطى فوق الحشو اللى انتى عايزاة يمكن جبنه و زيتون و فلفل او خضروات

وحوطيها فالفرن مدة ربع ساعه و بالهنا و الشفا

واجمل حاجه انك تاكليها و هى ساخنه و لسه طالعه من الفرن

والاروع انك تستعملى فالحشو الجبنه الموزدريلا بدلا من الجبنه الرومي