طريقه عمل الهريسه , الطريقة الفنية لعمل الهريسة المصرية

صورة طريقه عمل الهريسه , الطريقة الفنية لعمل الهريسة المصرية

صور

تختلف طرق عمل الحلويات من بلدة الى اخرى= كلا له طريقتة و لكن يجتمع الكل حول

 

طعمها الذي لايستطيع ان يقاومة احد و اليك الأدوات المستخدمة لعمل الهريسة

 

كوب و ملعقه و قدرعميق و صينية بايركس

 

المكونات

 

كوب سميد خشن او ناعم حسب الرغبة

 

كوب جوز هند خشن

 

كوب لبن رائب

 

ثلث كاس سكر

 

نصف كاس زيت نباتى

 

ثلاث معالق حليب مجفف

 

ملعقتان بيكنج بودر

 

ملعقه لوز

 

ملعقه صنوبر

 

ملعقه فستق حلبى

 

مكونات القطر

 

كوبان من السكر

 

كوب و نصف من الماء

 

ملعقةمن عصير الليمون الحامض

 

ملعقه من ماء الورد

 

كيفية اعداد القطر يوضع السكر في الوعاء و الماء و يخلط جيدا و يترك على نار هادئه مدة خمس دقائق

 

ثم يضاف عصير الليمون الى الخليط و عند و صولة الى درجه الغليان و يصير قوام الخليط ثقيل يرفع من على النار

 

ويترك حتى يبرد ثم يضاف ماء الورد

 

كيفية اعداد الهريسة

 

يوضع السميد و السكر و جوز الهند و اللبن الرائب و الزيت النباتي و الحليب

 

المجفف و البيكنج بودر في الوعاء و تخفق كل المكونات جيدا تدهن الصينية بقليل من الطحينه و يوضع

 

فيها الخليط و ترش فوقها المكسرات توضع الصينية داخل الفرن عند درجه حراره 180درجه مئوية

 

وتترك مدة نصف ساعة حتى تنضج من الداخل و الخارج و تصبح ذهبية اللون نخرج الهريسه و نسكب

 

فوقها القطر البارد و نتركها قليلا حتى تتشرب القطر ثم تقطع الى مربعات صغار من الأفضل تقطيعها

 

قبل ادخالها الفرن ثم توضع في و عاء التقديم

 

كيفية عمل الهريسه

الكيفية الفنيه لعمل الهريسه المصرية

طرق عمل الهريسة

 

صورة طريقه عمل الهريسه , الطريقة الفنية لعمل الهريسة المصرية

156 views