9:12 مساءً الجمعة 24 يناير، 2020

طريقة عمل كيكة الشوكولاته منال العالم , مع منال العالم اعملى احلى كيكة بالشيكولاتة

كيكه الشيكولاتة

يسخن الفرن لتصل الى 180 درجه و تدهن صينية حجمها 13 في 9 بوصه بمادة دهنيه و قليل من الطحين و توزع جيدا في الأجناب و أسفل الصينية لإلقاء الطحين الزايد

ف اناء يوضع الطحين بمقدار اقل من كاسين بربع كاس مضاف الية اقل من كأس كاكاو مخصص للحلويات و باكو البكينج باودر و الملح و السكر بمقدار ملعقه صغار من الملح و كاسين من السكر

أثناء ضرب العجين في المضرب الكهربي تضاف خليط من المواد السائله كاللبن بمقدر كوب و زيت بمقدار نصف كاسه و بيضتين و ملعقه صغار من الفانيليا السائله او باكو فانيليا و تضرب جيدا دقيقتين بسرعه متوسطة

يضاف كوب من الماء الساخن و تضرب العجينه مره ثانية =حتى تصبح ناعمه و تصب العجينه في الصينية ثم توضع في الفرن في لمدة لا تزيد من 35 دقيقة

بعد مرور نصف ساعة يوضع عودا خشبيا صغيرا في الكعكه و إذا خرجت نظيفه فهذا يعني ان الكعكه استوت و يتم استخراجها من الفرن و توضع على شبكه معدنيه مدة 5 دقيقة او قاعده كرتونيه حتى تبرد نهائيا

تجهز الكريمه و هذا عن طريق وضع كوب و نصف من السكر الناعم في اناء غويط و يضاف عليه نصف ملعقه كبار من اللبن بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تصبح بقوام يشبة عسل النحل

عن طريق الوان الاكل ممكن تلوين الكريمه بأي الوان حسب الرغبه و تزين الكيكه بها مع اضافه قطع من الشيكولاتة و بعض قطع الفواكة حسب الذوق كما ممكن تزيينها بالسكر الناعم و هذا عن طريق طحن السكر في الكبه ثم و ضعة على الكيكة

كما ممكن تزيين الكيكه ايضا بقطع الشيكولاته البيضاء و قطع الفراوله او الفراوله و الأناناس المعلب و أيضا وضع جيلي الأناناس على سطح الكيكه كما ممكن تغطيه الكيكه بآيس كريم الشيكولاتة

كيفية عمل كمبوت التفاح

يوضع التفاح بعد تقطيعة في اناء على النار و يضاف الية كأس من السكر و يترك حتى يسيح السكر و يتغير لون التفاح و ممكن اضافه عصره ليمون لضمان عدم اصابة التفاح بالأكسدة

 

كيفية عمل كيكه الشوكولاتة منال العالم

 

مع منال العالم اعملي اجمل كيكه بالشيكولاتة

طرق عمل و تزيين كيكه الشيكولاتة

صورة طريقة عمل كيكة الشوكولاته منال العالم , مع منال العالم اعملى احلى كيكة بالشيكولاتة

صور

صورة طريقة عمل كيكة الشوكولاته منال العالم , مع منال العالم اعملى احلى كيكة بالشيكولاتة

  • صور شوكولاته كيك

232 views