11:55 صباحًا الثلاثاء 12 نوفمبر، 2019



طريقة عمل كيكة الشوكولاته منال العالم , مع منال العالم اعملى احلى كيكة بالشيكولاتة

كيكه الشيكولاتة

يسخن الفرن لتصل الى 180 درجه و تدهن صينية حجمها 13 في 9 بوصه بمادة دهنيه و قليل من الطحين و توزع جيدا في الأجناب و أسفل الصينية لإلقاء الطحين الزايد

ف اناء يوضع الطحين بمقدار اقل من كاسين بربع كوب مضاف الية اقل من كأس كاكاو مخصص للحلويات و باكو البكينج باودر و الملح و السكر بمقدار ملعقة صغيرة من الملح و كاسين من السكر

أثناء ضرب العجين في المضرب الكهربي تضاف خليط من المواد السائله مثل اللبن بمقدر كاس و زيت بمقدار نصف كاسه و بيضتين و ملعقة صغيرة من الفانيليا السائله او باكو فانيليا و تضرب جيدا دقيقتين بسرعه متوسطة

يضاف كاس من الماء الساخن و تضرب العجينه مره اخرى حتى تصبح ناعمه و تصب العجينه في الصينية ثم توضع في الفرن في مدة لا تزيد من 35 دقيقة

بعد مرور نصف ساعة يوضع عودا خشبيا صغيرا في الكعكه و إذا خرجت نظيفه فهذا يعني ان الكعكه استوت و يتم استخراجها من الفرن و توضع على شبكه معدنيه لمدة 5 دقائق او قاعده كرتونيه حتى تبرد نهائيا

تجهز الكريمه و ذلك عن طريق وضع كاس و نصف من السكر الناعم في اناء غويط و يضاف عليه نصف ملعقة كبيرة من اللبن بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تصبح بقوام يشبة عسل النحل

عن طريق الوان الطعام يمكن تلوين الكريمه بأي الوان حسب الرغبه و تزين الكيكه بها مع اضافه قطع من الشيكولاتة و بعض قطع الفواكة حسب الذوق كما يمكن تزيينها بالسكر الناعم و ذلك عن طريق طحن السكر في الكبه ثم و ضعة على الكيكة

كما يمكن تزيين الكيكه ايضا بقطع الشيكولاته البيضاء و قطع الفراوله او الفراوله و الأناناس المعلب و أيضا وضع جيلي الأناناس على سطح الكيكه كما يمكن تغطيه الكيكه بآيس كريم الشيكولاتة

طريقة عمل كمبوت التفاح

يوضع التفاح بعد تقطيعة في اناء على النار و يضاف الية كأس من السكر و يترك حتى يسيح السكر و يتغير لون التفاح و يمكن اضافه عصره ليمون لضمان عدم اصابة التفاح بالأكسدة

 

طريقة عمل كيكه الشوكولاتة منال العالم

 

مع منال العالم اعملي احلى كيكه بالشيكولاتة

طرق عمل و تزيين كيكه الشيكولاتة

 

صورة طريقة عمل كيكة الشوكولاته منال العالم , مع منال العالم اعملى احلى كيكة بالشيكولاتة
صور

 

 

صورة طريقة عمل كيكة الشوكولاته منال العالم , مع منال العالم اعملى احلى كيكة بالشيكولاتة

 


 

 

 

132 views