يوم السبت 1:09 صباحًا 23 يناير، 2021

طريقة عمل البصارة , البصارة اسرع وارخص اكلة اتعرفى على طريقة عملها

آخر تحديث ف7 نوفمبر 2021 الخميس 1:35 صباحا بواسطه كميله محمود

البصاره هي اكله مصرية من اصل فرعوني و هي رخيصه الثمن و لها فائدة كثيره و بالرغم من سهوله عملها الا ان العديد من السيدات لا يعرفن كيفية عملها و هذا بسبب كثرة الطرق التي تطهي بها

والبصاره عبارة عن فول مدشوش و هو الفول الذي يستعمل فعمل عجينه الطعميه مع بصله كبار و البقدونس و أيضا لمنحها اللون الأخضر اكثر نستطيع اضافه ملعقه صغار من النعناع الجاف لها

بعد غسيل الفول عده مرات بالماء و تركة فماء نظيفه مدة ساعة على الأقل يوضع الفول فاناء على النار و يغطي بالماء بعدها يترك على درجه حراره عاليه من النار و يضاف عليه البصله مقطعة الى عده اجزاء كما يحلو لكى

ثم يوضع  النعناع و البقدونس و التوابل الملح و الفلفل و الشطه ” على حسب الرغبه ” و يترك على البوتاجاز حتي نجد الخليط كله اصبح متجانسا اي لا يتضح شكل لأي من البصل و لا الخضره مع ازاله الرغاوي البيضاء و ثم نخفض درجه حراره البوتاجاز و نسيب الخليط على النار شويه صغيرة

بعد ما نلاقي الخليط كله بدا يشرب المية الي به و قلت خالص نبدا نهرسة سواء بالهاندبليندر او بالخلاط و نغرفها فالأطباق و ثم فطاسه صغار نحط اي ما ده دهنيه زيت او سمنه او زبدة زي ما تحبي و حطي عليها الثوم و الكزبره الناشفه و ما تسيبهاش لازم تقلبيها بشكل مستمر لغايه ما لونها يبقي بني و ثم رشيها على البصاره بعد ما تكون بردت شوية

والبصاره من الأكلات الي يمكن تتاكل سخنه و بتبقي طعمه جدا جدا لو كلتيها باردة برضة و تنفع للغذاء او للعشاء و كمان يمكن تفطري بيها لإنها بتبقي مش تقيله و لا دسمة

البصاره بتتاكل بالعيش و يمكن تقدمي معاها بصل اخضر او بصل عادي بيبقي طعمها  و لا افضل و به ناس كتيره بتعملها لما بتكون محتاره تعمل غدا اية او تكون مستعجله و عاوزه تعمل اكله سريعة لإنها هي و العدس اسرع اكلتين يمكن تعملهم ست المنزل و ينالوا اعجاب جميع الي فالبيت

 

كيفية عمل البصارة

 

البصاره اسرع و أرخص اكله اتعرفي على كيفية عملها

 

البصاره اسرع اكله .

 


.

 


اليكي طرق عملها

 

صور



  • كيفية طيبة الفول بصارة


طريقة عمل البصارة , البصارة اسرع وارخص اكلة اتعرفى على طريقة عملها