يوم الأربعاء 2:58 صباحًا 28 أكتوبر، 2020

طريقة عمل الانجلش كيك , وصفات للكيكة الانجليزية تعرفى عليها

آخر تحديث ب18 اكتوبر 2020 الجمعة 3:18 صباحا بواسطة كميلة محمود

يعد الكيك من الحلويات المفيدة جدا جدا و التي تعد و جبة غذائية كاملة حيث تحتوى على البيض و اللبن و المواد الدهنية و السكر و لكن توجد الكثير من نوعيات الكيك

وتختلف كيفية عمل الكيكة من دولة لأخرى فمنها الكيكة الشرقية و منها الكيكة على الكيفية الانجليزية و منها الكيكة التي يتم صنعها باردة دون الاحتياج لاستعمال الفرن

وتحتوى الكيكة الإنجليزية على ثلاثة كاسات من الطحين يضاف عليها نص معلقة شاى من الملح و معلقة طعام بكينج بودر و تخلط جيدا و باناء احدث توضع المادة الدهنية و يفضل الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مضاف اليها كاس من السكر و تضرب جيدا بمضرب البيض حتى تصبح كريمية بعدها يضاف اليها اربع بيضات تدريجيا مع استمرار ضرب الخليط

تضاف الفانيليا على الخليط بعدها يضاف خليط الدقيق و الحليب و يقلب الخليط جيدا بعدها تدهن الصينية بقليل من الزبدة او السمن بعدها توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تزيد عن النصف ساعة و لكن يجب تسخين الفرن قبل وضع الصينية

ويمكن عمل الكيكة الانجليزية بكيفية اقتصادية و سهلة و لا تحتاج الى المزيد من الوقت و لا للمزيد من الأدوات المستخدمة بالكيفية الأولى لعمل الكيكة

حيث يتم كوبين و نص من الطحين و إضافة كوبا و نص من الزبادي و كوبا من الفواكه المجففة و كاس من السكر و كاس من الزيت و كمية قليلة من الخل و رشة صغار من الملح بالإضافة الى باكو بكينج بودر

تدهن الصينية بقليل من الزيت و الطحين بعدها يوضع بالخلاط السكر و الزيت و الزبادي و يخلطوا جيدا و باناء يوضع الطحين مع الملح و البكينج بودر و يقلب الخليط جيدا

تضاف الفاكهة المجففة لخليط الكيكة بعد تقليبها بقليل من الدقيق بعدها توضع عجينة الكيكة بالصينية المدهونة بالزيت و الطحين و تترك بالفرن على درجة حرارة 180 درجة – مسخن قبل وضع الكيكة به – مدة 30 دقائق و تقطع شرائح بعد ان تبرد قليلا

كيفية عمل الانجلش كيك

وصفات للكيكة الانجليزية تعرفى عليها

الكيكة الانجليزية بطرق سهلة و بسيطة

صور



299 views