يوم الثلاثاء 6:09 مساءً 22 سبتمبر، 2020

اكلات رمضان منال العالم , اكلات لذيذة لاسرتك فى شهر رمضان



وشهر رمضان من الشهور الي الناس بتستعد لي قبلها لفتره طويله و ده بيبقى ساعات كثير عن طريق الاكل

الناس بتهتم انها تشتري ياميش رمضان و كمان يهتم جدا جدا انهم ياكلوا طعام ثقيل يعني طعام دسم زيي الصواني و اللحوم و الفراخ

لان الناس بتعتقد ان الطعام الخفيف يخليهم ما يقدروش يتحملوا وقت طويل الصيام

من اجمل الطبخات المحببه بشهر رمضان الكريم هي الكبسه السعودي الي بتتعمل بالفراخ و الارز البسمتي و كمان البهارات الخليجي زي الهيل الي هو الحبهان و اللومي الي هو الليمون المجفف و البهارات العاديه زي الملح و الفلفل و الكمون مع البصل و الثوم

 

نجيب طاسه و نحط بها شويه زيت و نحطها على النار و ثم نزود عليها البصل المفروم و نقلبه لغايه ما لونه يتغير بسيط و بعد كده نزود عليه الثوم و ثم نزود الفلفل الاخضر و اللومي و بعد كده الطماطم عصير لغايه ما تنشف

بعد كده نحط شويه ملح كثير شويه و حبت فلفل اسود و ملعقه كبار من البهارات المشكلة و شويه قرفه و قرنفل

نحط طماطم مفرومه و نسيبها لما تتسبك و بعد كده نزود الفراخ من حط ميه تغطيه المكونات و ثم نهدى النار و نغطى الحله و نسيب المكونات تستوي

نشيل الفراخ و نحط الارز يتسوى بالكيفية العادية و نغلف الفراخ بالكركم و الطماطم و نحطها بالفرن

بعد كدة تتحط على و ش الارز و تتقدم و تاكلى اجمل كبسة سعودي و كانك موجودة هناك

وكمان الكبسة يمكن تتعمل باللحم الضانى بس طريقته بتبقى مختلفة شوية

يعني بعد ما تغسلى تلت كوبايات من الأرز البسمتى و تسيبيهم نصف ساعة يتنقعوا حطى البهارات بطبق و قلبيها مع بعض

البهارات عبارة عن ليمون عصير و كركم و كارى و هيل و لومى و قرفة و كمون  و يتحط نصف الكمية على اللحمة

فى طاسة او صينية على النار نحط شوية زيت حلوين و نشوح اللحمة فيهم و بعد كدة نشيلها و نحط بدالها البصل و الثوم

نزود بقى صلصة طماطم و فلفل الوان و لومى و بعد كدة نحط اللحمة و نزود ميه و نسيبها على النار لغاية ما اللحمة استوى

بعد كدة نشيل اللحمة من الشوربة و نحط بدالها الارز يتسوى بطريقته العادية و ثم نغرف الارز بطبق التقديم و نحط فوقه اللحمة و نزين و ش الطبق باللوز و الزبيب

طبخات رمضان منال العالم

 

طبخات لذيذة لأسرتك بشهر رمضان

 

اجمل الطبخات السعودي بشهر رمضان

صور



563 views