يوم الأحد 10:36 صباحًا 5 يوليو، 2020

اكلات رمضان منال العالم , اكلات لذيذة لاسرتك فى شهر رمضان


وشهر رمضان من الشهور اللى الناس بتستعد لى قبلها لفترة طويلة و دة بيبقي ساعات كثير عن طريق الاكل

الناس بتهتم انها تشترى ياميش رمضان و كمان يهتم جدا جدا انهم ياكلوا طعام ثقيل يعني طعام دسم زيى الصوانى و اللحوم و الفراخ

لان الناس بتعتقد ان الطعام الخفيف يخليهم ما يقدروش يتحملوا وقت طويل الصيام

من اجمل الطبخات المحببة في شهر رمضان الكريم هي الكبسة السعودي اللى بتتعمل بالفراخ و الارز البسمتى و كمان البهارات الخليجي زي الهيل اللى هو الحبهان و اللومى اللى هو الليمون المجفف و البهارات العادية زي الملح و الفلفل و الكمون مع البصل و الثوم

 

نجيب طاسة و نحط فيها شوية زيت و نحطها على النار و بعدين نزود عليها البصل المفروم و نقلبة لغاية ما لونة يتغير بسيط و بعد كدة نزود عليه الثوم و بعدين نزود الفلفل الاخضر و اللومى و بعد كدة الطماطم عصير لغاية ما تنشف

بعد كدة نحط شوية ملح كثير شوية و حبت فلفل اسود و معلقة كبار من البهارات المشكلة و شوية قرفة و قرنفل

نحط طماطم مفرومة و نسيبها لما تتسبك و بعد كدة نزود الفراخ من حط مية تغطية المكونات و بعدين نهدي النار و نغطي الحلة و نسيب المكونات تستوي

نشيل الفراخ و نحط الارز يتسوي بالكيفية العاديه و نغلف الفراخ بالكركم و الطماطم و نحطها في الفرن

بعد كده تتحط على و ش الارز و تتقدم و تاكلي اجمل كبسه سعودي و كانك موجوده هناك

وكمان الكبسه يمكن تتعمل باللحم الضاني بس طريقتة بتبقي مختلفة شوية

يعني بعد ما تغسلي تلت كوبايات من الأرز البسمتى و تسيبيهم نص ساعة يتنقعوا حطي البهارات في طبق و قلبيها مع بعض

البهارات عبارة عن ليمون عصير و كركم و كاري و هيل و لومي و قرفه و كمون  و يتحط نص الكميه على اللحمة

في طاسه او صينية على النار نحط شويه زيت حلوين و نشوح اللحمه فيهم و بعد كده نشيلها و نحط بدالها البصل و الثوم

نزود بقي صلصه طماطم و فلفل الوان و لومي و بعد كده نحط اللحمه و نزود مية و نسيبها على النار لغايه ما اللحمه استوى

بعد كده نشيل اللحمه من الشوربه و نحط بدالها الارز يتسوي بطريقتة العاديه و بعدين نغرف الارز في طبق التقديم و نحط فوقة اللحمه و نزين و ش الطبق باللوز و الزبيب

طبخات رمضان منال العالم

 

طبخات لذيذة لأسرتك في شهر رمضان

 

اجمل الطبخات السعودي في شهر رمضان

صور

460 views